Cerdo

Entre enero y agosto de 2025 se faenaron más de 5,5 millones de cabezas y se produjeron 526 mil toneladas de carne porcina. En diez años, el consumo interno pasó de 10 a casi 18 kilos por persona al año y ya representa el 15% de las carnes rojas en el país.

El consumo de carne vacuna sigue en mínimos históricos. El precio aprieta, el pollo avanza y el consumo se transforma: ¿cambió la mesa de los argentinos para siempre?

Brasil gana terreno, Córdoba lidera y el cerdo busca su lugar como proteína protagonista

La primera partida abre un camino comercial clave para el sector porcino argentino

La industria porcina argentina cerró 2024 con cifras positivas, gracias al aumento del consumo interno y a una recuperación de las exportaciones