El nuevo sistema de trazabilidad electrónica mejorará la competitividad y gestión del ganado en Argentina, abriendo nuevas oportunidades para el sector.
Actualidad21 de octubre de 2024 Infoempresas
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La ganadería argentina está a punto de dar un salto al futuro. A partir de julio de 2026, el país implementará un innovador sistema de trazabilidad electrónica que reemplazará la tradicional marca a fuego en el ganado. Este cambio promete hacer el sector más eficiente y competitivo, mejorando la calidad de los productos y posicionando a Argentina como líder en la industria ganadera mundial.
En mercados avanzados como la Unión Europea, la trazabilidad electrónica es un requisito indispensable para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de la carne. Según el informe de la FAO, este tipo de tecnologías también permite a los países exportadores como Argentina cumplir con los exigentes estándares internacionales, potenciando su acceso a mercados premium.
Con la implementación del Sistema Nacional de Trazabilidad Electrónica Individual para bovinos, el Gobierno argentino busca dotar a los productores de herramientas tecnológicas avanzadas que les permitan gestionar su ganado de manera más precisa y eficiente. Los productores podrán identificar a cada animal mediante dispositivos electrónicos y gestionar su stock desde una app gratuita en el celular.
Este sistema será obligatorio a partir del 1 de julio de 2026 y será financiado por organismos internacionales, lo que asegura que los dispositivos lleguen a todos los productores sin costo adicional. El principal beneficio es que Argentina podrá ofrecer una mayor transparencia y control sobre sus productos cárnicos, lo que mejorará su competitividad en los mercados internacionales.
Los mercados internacionales, especialmente aquellos más exigentes como la Unión Europea y Estados Unidos, exigen trazabilidad detallada de los productos cárnicos. Con esta nueva tecnología, Argentina estará en una mejor posición para cumplir con esos estándares y abrir nuevas oportunidades comerciales.
La implementación de este sistema no solo beneficia a los productores locales, sino que también posiciona a la industria ganadera argentina como referente global en calidad y sostenibilidad. Al adoptar la trazabilidad electrónica, se espera que los productores puedan mejorar el control sobre la salud de sus animales, reducir costos y optimizar la gestión del rodeo.
La trazabilidad electrónica permitirá identificar de manera precisa cada bovino y garantizar su seguimiento desde su nacimiento hasta su llegada a los frigoríficos. Esto mejorará la confianza de los mercados internacionales y fortalecerá la capacidad de exportación de carne argentina.
El nuevo sistema marca un antes y un después en la historia de la ganadería argentina. Con la ayuda de la tecnología, los productores podrán competir mejor en el ámbito internacional, ofreciendo productos de mayor calidad y cumpliendo con los estándares más rigurosos. Esta transformación tecnológica no solo moderniza el sector, sino que también abre nuevas oportunidades de crecimiento y expansión para la industria
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