
SanCor, Verónica y otras históricas: las crisis que reconfiguran el negocio lácteo
Infoempresas
Actualidad24 de agosto de 2026Mientras la producción total muestra capacidad de crecimiento, el negocio lácteo atraviesa una profunda transformación empresarial. Cooperativas que durante décadas lideraron el mercado pierden terreno, compañías históricas enfrentan quiebras y nuevas pymes e inversores comienzan a ocupar esos espacios.




