Turismo en pausa: menos gasto, viajes más cortos
El turismo interno continúa sin recuperarse y las señales que deja la temporada baja anticipan un verano con crecimiento moderado. Los viajes se acortan, el gasto se reduce y la gastronomía es uno de los sectores más golpeados, con caídas cercanas al 30%. El sector espera que el alivio inflacionario y las promociones puedan recomponer el consumo hacia enero y febrero.
Actualidad20 de noviembre de 2025 Infoempresas
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Un movimiento turístico que no despega
El documento muestra que el turismo local atraviesa una etapa de debilidad marcada. Aunque la actividad no está paralizada, sí se observa un nivel de viajes considerablemente inferior al de temporadas previas. Las escapadas de fin de semana largo muestran movimiento, pero menor gasto por persona y menor ocupación promedio.
Los destinos tradicionales del país registran un patrón que se repite: los turistas viajan, pero gastan poco. La inflación acumulada, los salarios reales deprimidos y la pérdida de poder de compra explican esta tendencia que ya lleva varios meses.
El consumo gastronómico, el indicador más sensible
Si hay un dato que resume el humor del sector es la caída en la gastronomía, que ronda el 30% según los relevamientos. Restaurantes, bares y cafeterías sienten de manera directa el ajuste del turista, que hoy elige consumir menos, compartir platos o priorizar comidas dentro del alojamiento para abaratar costos.
Los empresarios del sector coinciden en que el gasto promedio por mesa está muy por debajo del que se registraba en años anteriores, incluso en temporadas frías donde históricamente el consumo resistía mejor.
Viajes más cortos y presupuestos ajustados
El informe describe un cambio claro en el comportamiento del viajero: elige destinos cercanos, estadías breves y actividades de bajo costo. El turismo de naturaleza y las visitas a espacios abiertos se mantienen con cierta estabilidad, pero los consumos complementarios —excursiones, compras y entretenimiento— se reducen de manera significativa.
El turista argentino no dejó de viajar, pero lo hace con una estrategia distinta: más planificación, menos gasto espontáneo y una búsqueda permanente de promociones.
Expectativas para el verano: un repunte moderado
El sector coincide en que el verano podría mostrar un movimiento mayor, pero todavía lejos de un crecimiento robusto. La estacionalidad alta suele impulsar la actividad, pero no compensa totalmente la debilidad del consumo interno.
Los operadores apuestan a una combinación de factores: mejores niveles de ocupación, promociones agresivas, financiamiento y un clima inflacionario más estable que permita recuperar previsibilidad. Aun así, no se espera un salto significativo en el gasto promedio.
Un sector que necesita recomposición
El documento señala que la recuperación del turismo local dependerá del bolsillo de los argentinos, todavía golpeado después de meses de ajustes. Sin una mejora clara en el ingreso real, el mercado turístico seguirá operando en modo austeridad, con impacto directo en hotelería, gastronomía y comercios asociados.
El verano será el gran termómetro. Si el consumo no reacciona, el sector podría enfrentar una temporada de movimiento aceptable pero con rentabilidad muy baja.
