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La apicultura argentina atraviesa un momento histórico. En el marco del Día Mundial de la Abeja, celebrado cada 20 de mayo, el sector mostró números que reflejan un fuerte crecimiento de la actividad y un renovado interés internacional por la miel producida en el país.
Durante el primer trimestre de 2026, las exportaciones argentinas de miel alcanzaron cifras récord tanto en volumen como en valor, impulsadas por una combinación de demanda internacional, mejora en los precios y reconocimiento global de la calidad del producto argentino.
Según datos oficiales, las ventas externas crecieron un 93,3% en valor respecto al mismo período de 2025, pasando de US$ 38,3 millones a US$ 74 millones. En paralelo, el volumen exportado aumentó un 83,9%, llegando a casi 30.000 toneladas.
Actualmente, Estados Unidos concentra el 66% del valor total exportado, mientras que la Unión Europea representa cerca del 30%. Argentina logró además completar el cupo trimestral asignado dentro del acuerdo Mercosur-UE para exportación de miel sin aranceles.
El dato no es menor: el mercado europeo es considerado uno de los más exigentes del mundo en términos de calidad, trazabilidad y estándares sanitarios.
La actividad apícola se consolida así como uno de los complejos agroindustriales con mayor expansión sostenida de los últimos años. Hoy, Argentina produce miel en 22 provincias y cuenta con más de 80 variedades diferenciadas según su origen botánico.
Con una producción anual cercana a las 80.000 toneladas, el país se mantiene entre los principales exportadores mundiales.
A pesar del crecimiento exportador, el sector todavía enfrenta un problema estructural: el bajo agregado de valor.
Actualmente, cerca del 95% de la producción se exporta a granel, mientras que el consumo interno sigue siendo reducido, con apenas 200 gramos por habitante al año.
Esto limita el desarrollo de marcas locales y productos diferenciados con mayor rentabilidad.
Desde organismos internacionales como la FAO remarcan que la diversidad de mieles argentinas ofrece una enorme oportunidad comercial, especialmente en un contexto donde crece la demanda de alimentos naturales y productos de origen certificado.
Además, la apicultura tiene un impacto estratégico mucho más amplio que la producción de miel. Aproximadamente el 75% de los cultivos destinados a la alimentación dependen, al menos parcialmente, de la polinización realizada por las abejas.
No todo es optimismo dentro de la cadena apícola. En los últimos días, la Federación Agraria Argentina expresó preocupación por la implementación obligatoria del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para el traslado de miel desde apiarios hacia salas de extracción.
La entidad advirtió que la medida podría generar dificultades para pequeños y medianos productores, especialmente en zonas rurales con problemas de conectividad y acceso digital.
Mientras tanto, el sector busca aprovechar el momento histórico que atraviesa la actividad. Con mejores precios internacionales, mercados abiertos y demanda sostenida, la miel argentina vuelve a posicionarse como uno de los productos regionales con mayor potencial exportador del país.
