¿El consumo no repunta o lo estamos midiendo mal? El dato que cambia la mirada

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El consumo masivo en Argentina parece no levantar. Al menos eso indican las estadísticas tradicionales. Sin embargo, cuando se amplía el foco y se incorpora el canal digital, el panorama cambia de forma significativa. En 2025, las ventas de los PedidosYa Markets crecieron 34% en unidades, una dinámica que contrasta de lleno con la caída del consumo presencial.

El dato abre una pregunta clave para Empresas y analistas: ¿el consumo está estancado o simplemente se está desplazando hacia otros formatos?

Dos realidades opuestas del consumo

Hasta octubre, las ventas presenciales en supermercados acumularon una caída del 5,1%, reflejando el impacto del ajuste sobre el bolsillo. Sin embargo, el e-commerce de supermercados creció 12,2% interanual, mostrando que una parte relevante del consumo migró de canal en lugar de desaparecer.

Dentro de ese universo digital, los PedidosYa Markets fueron los grandes ganadores del año.

Un modelo 100% online que crece

Los PedidosYa Markets nacieron en abril de 2020 y hoy operan como supermercados exclusivamente digitales, sin atención al público. En 2025, la red alcanzó:

• 70 locales

• presencia en 43 ciudades

• operación en 12 provincias

• más de 2.000 empleos directos en todo el país

Este formato, basado en quick commerce, permite compras rápidas, entregas en minutos y una experiencia pensada desde el celular.

Qué están comprando los argentinos

Las categorías que más crecieron durante el año reflejan un cambio profundo en los hábitos de consumo:

• Frutas y verduras: +76%

• Hogar y mascotas: +66%

• Carnes y pescados: +59%

• Panificados: +40%

• Lácteos y congelados: +38%

No se trata solo de compras ocasionales: los datos muestran que el consumo cotidiano también se digitaliza, incluso en productos frescos.

Conveniencia, tiempo y previsibilidad

El crecimiento del canal online se explica por varios factores:

• ahorro de tiempo

• control del gasto desde la app

• menor exposición a compras impulsivas

• entregas rápidas y seguras

Para muchos hogares, el supermercado digital se convirtió en una herramienta de organización mensual, más que en un canal alternativo.

Qué implica para empresas y comercios

Desde la óptica de InfoEmpresas, el mensaje es claro: medir solo el canal físico ya no alcanza. El consumo no desapareció, sino que se redistribuyó.

Para Empresas, marcas y cadenas, esto implica:

• repensar estrategias omnicanal

• optimizar logística y última milla

• adaptar surtidos a la demanda digital

• entender que el consumidor prioriza conveniencia y previsibilidad

Incluso en provincias como Chaco, donde el comercio presencial sigue siendo fuerte, el avance del consumo digital empieza a marcar tendencia.

El consumo cambió de forma

El crecimiento de los PedidosYa Markets muestra que el consumo sigue activo, pero bajo nuevas reglas. Menos góndola física, más celular. Menos volumen presencial, más compra planificada. Para la economía real, el desafío no es solo reactivar, sino medir mejor lo que ya está pasando.