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title: "Las importaciones de alimentos se disparan en diciembre: un análisis del impacto en las economías regionales"
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description: "El récord de importaciones de alimentos en diciembre expone los desafíos de las cadenas productivas locales, mientras las políticas de comercio exterior amplifican la crisis"
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date_published: "2025-01-24T06:30:00-03:00"
date_modified: "2025-01-23T20:36:13-03:00"
tags:
  - "Economías regionales"
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  - "Importaciones de alimentos"
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author_name: "Infoempresas"
category_name: "Nacionales"
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category_description: "Información del ámbio nacional para empresas, comercios"
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# Las importaciones de alimentos se disparan en diciembre: un análisis del impacto en las economías regionales

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**Tiempo de lectura: 1:30 minutos**

**Un aumento sin precedentes**: Las importaciones de alimentos crecieron un **82% interanual** en diciembre de 2024, alcanzando los **u$s242 millones**, según datos del Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (Idaa). Este incremento récord incluye **alimentos primarios** e **industrializados** producidos localmente, excluyendo la **importación temporal de soja** destinada a reexportación.

Este fenómeno comenzó a acelerarse en junio, impulsado por la **desregulación del comercio exterior**, la **apreciación cambiaria** y un **aumento sostenido de costos** que impactan negativamente en las **economías regionales**, como la producción de limón, tomate, cebolla y zanahoria.

![Unificadas - Raíces - Petrogar](/download/multimedia.normal.8dbd0bc52ff44f28.VW5pZmljYWRhcyAtIFJhw61jZXMgLSBQZXRyb2dhcl9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

### **Factores detrás del boom importador**

Según el informe del Idaa, los **incentivos macroeconómicos** y las **políticas de comercio exterior** explican el auge de las **importaciones**. Entre estos factores destacan:

- La **desaceleración de la devaluación** del tipo de cambio oficial, reduciendo su ajuste del 2% al 1% mensual.
- Tasas de **interés positivas**, fortaleciendo el peso frente al dólar.
- La **eliminación del impuesto País**, que funcionaba como barrera adicional.

Estas condiciones no solo incentivaron el aumento en diciembre sino que también proyectan un **crecimiento sostenido** para 2025.

![Distribuidora Crise](/download/multimedia.miniatura.8283024a5321c601.R0lGTWFrZXJfbWUgKDEpX21pbmlhdHVyYS5naWY%3D.gif)

### **Productos más afectados**

El incremento más significativo de las **importaciones** se observó en productos esenciales para las **economías regionales**, con alzas de cuatro dígitos en algunos casos:

- **Cebolla**: **6.889%**
- **Zanahoria**: **6.019%**
- **Tomate**: **5.853%**
- **Vino**: **594%**
- **Limón**: **591%**

Estos productos, provenientes mayormente de **países limítrofes**, enfrentaron condiciones adversas como **heladas** y baches de **producción local**. Sin embargo, el Idaa enfatizó que las **condiciones macroeconómicas** y las **políticas de desregulación** son las principales responsables del comportamiento del mercado.

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