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title: "Chaco y Misiones tienen representantes en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs de FEHGRA"
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description: "La Ronda Clasificatoria de la Región, celebrada en el marco de la Bienal 2024 de Resistencia, Chaco, destacó a los equipos de Curá Comé y Howard Johnson como ganadores. Estos talentosos chefs competirán en la Gran Final del prestigioso Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA en HOTELGA 2024."
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date_published: "2024-07-30T07:30:00-03:00"
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  - "Bieneal2024"
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  - "Torneo Federal de Cheff"
author_name: "FEGHRA"
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# Chaco y Misiones tienen representantes en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs de FEHGRA

En el marco de la **prestigiosa Bienal 2024 de Resistencia, Chaco**, se llevó a cabo la **Ronda Clasificatoria de la Región del Torneo Federal de Chefs**, organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de la provincia junto a la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de laa República Argentina (FEHGRA). Este evento reunió a destacados establecimientos de **Chaco, Misiones y Formosa**, con el objetivo de celebrar y poner en valor la **diversidad y riqueza de la gastronomía regional**.

### **Una Competencia de Altura**

La competición se desarrolló en el **SUM Hotelero & Gastronómico** de la asociación anfitriona y contó con la presencia de reconocidas autoridades locales, incluyendo al gobernador del Chaco, **Leandro Zdero**, y al intendente de Resistencia, **Roy Nikish**, entre otros destacados funcionarios. Los chefs participantes demostraron sus habilidades culinarias ante un jurado de expertos, compuesto por **Luciano Nanni, Alina Ruiz y Guillermo Perosio**.

![FEHGRA - 3](/download/multimedia.normal.b5cb153b74f7fa82.RkVIR1JBIC0gM19ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

### **Ganadores y Platos Estrella**

- **1° Puesto:** Curá Comé, de Puerto Rico, Misiones. Equipo: Ivana Morinigo y Kevin Rocha.
- **2° Puesto:** Howard Johnson, de Resistencia, Chaco. Equipo: Alma Ambrosio y José Velasco.![IE - Petrogar - Horizontal - 22jul2024](/download/multimedia.normal.87025c31540f81e3.SUUgLSBQZXRyb2dhciAtIEhvcml6b250YWwgLSAyMmpfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

### **Platos Presentados**

- **Curá Comé:** Mandiocheese rosella y mandioca en sus estados flor de Santa Rita. Surubí cremoso de trigo mote malva fresca y tomates verdes, óleo de yuyos verdes y espuma de orilla.
- **Howard Johnson:** Croqueta de mandioca rellena, torta frita negra, chimichurri y gel de yerba mate. Surubí salsa de mamón, puré de coliflor tostado, mil hojas de tubérculos.

### **Próxima Parada: Gran Final en HOTELGA 2024**

Los ganadores de esta instancia regional participarán en la **Gran Final del Torneo Federal de Chefs**, que se realizará del 28 al 30 de agosto en **La Rural, CABA**, durante el evento **HOTELGA**, el encuentro gastronómico y hotelero más importante de la región. Este torneo está orientado a chefs profesionales con al menos cinco años de experiencia en el sector, que deberán presentar recetas originales y libres de derechos en dos categorías: "Plato de Bocado" y "Plato Principal".

### **Oportunidades y Beneficios para Empresarios y Comerciantes**

Eventos como el **Torneo Federal de Chefs** no solo destacan el talento local, sino que también representan una **gran oportunidad para los empresarios y comerciantes** del sector hotelero y gastronómico. La visibilidad y el prestigio que otorgan estas competencias ayudan a **promover la calidad y creatividad culinaria**, lo que puede traducirse en un aumento de la clientela y en una mejora de la reputación de los establecimientos participantes. Además, estos eventos fomentan la **colaboración y el intercambio de conocimientos** entre profesionales, potenciando el crecimiento y la innovación en el sector.

La **Bienal 2024 de Resistencia, Chaco**, y la **Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs** son ejemplos claros de cómo se puede **promover y celebrar la gastronomía regional**, ofreciendo a los empresarios y comerciantes una plataforma para destacar sus habilidades y expandir su red de contactos. Participar y apoyar estos eventos es una inversión en la calidad y el futuro de la **industria hotelera y gastronómica**.

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