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title: "La apicultura lidera el crecimiento entre las economías regionales."
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description: "Precios que superan la inflación, exportaciones en alza y más colmenas impulsan el mejor desempeño del sector en años."
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date_published: "2025-12-11T06:30:00-03:00"
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  - "Apicultura argentina"
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# La apicultura lidera el crecimiento entre las economías regionales.

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⌚ *Tiempo de lectura: 1:45 min*

La apicultura argentina cerró noviembre convertida en la actividad de mayor dinamismo dentro del “Semáforo de Economías Regionales” de Coninagro. La miel pasó de “amarillo” a “verde”, algo que no sucedía desde hacía varios meses, impulsada por mejores precios, más exportaciones y un incremento sostenido de la producción.

El dato no solo destaca al sector: contrasta con otras economías regionales que continúan estancadas o en retroceso, en un contexto inflacionario desafiante.

### Por qué la miel pasó a “verde”

Coninagro evalúa tres dimensiones: negocio, mercado y producción.  
 En noviembre, la apicultura mostró mejoras en las tres:

**1. Mejora en precios**

Los precios al productor crecieron por encima de la inflación, con una suba interanual del 33% y un aumento mensual del 7% en la zona pampeana.

**2. Exportaciones en expansión**

Argentina exporta el 90% de su producción.  
 En 2025, las ventas externas crecieron 32%, alcanzando u$s 233 millones.  
 El consumo interno, aunque bajo (300 gramos per cápita), se mantiene estable.

**3. Producción en alza**

Hubo un incremento del 14% en el stock de colmenas, que llegó a 4 millones, y un aumento del 2% en la producción, hasta 75.000 toneladas anuales.

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### Actividades en amarillo: señales mixtas

Siete actividades continúan en zona de “precaución”:  
 forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, mandioca y peras y manzanas.

Las razones principales:

- **Precios que no acompañan la inflación**
- **Demanda con poca dinámica**
- **Costos elevados que frenan la recuperación**

Este combo prolonga los períodos de recomposición y dificulta consolidar mejoras.

### Actividades en rojo: preocupación creciente

Seis sectores permanecen en situación crítica:  
 yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón.

El problema común es la pérdida de rentabilidad:  
 los precios recibidos quedaron por debajo de la inflación y del aumento de costos operativos, lo que limita la recuperación de los productores.

### Exportaciones regionales: salto del 61% respecto al promedio histórico

Entre enero y octubre de 2025, las 19 economías regionales relevadas exportaron u$s 48.420 millones, lo que representa un incremento del 61% frente al promedio de la última década (u$s 30.042 millones).

Sin embargo, la estructura es altamente concentrada:

- **78% proviene de los complejos granarios**
- **8,5% del sector bovino**
- **13,5% (u$s 6.537 millones) del resto de las economías regionales**

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### Los sectores que más crecieron en exportaciones

- Tabaco: +302% frente al promedio histórico (u$s 519 millones)
- Arroz: +174% (u$s 377 millones)
- Forestal: +156% (u$s 135 millones)
- Lácteo: +135%, alcanzando u$s 1.524 millones

### Importaciones: qué sectores duplicaron sus compras externas

La avicultura fue la única actividad con caída relevante en importaciones (–65% vs promedio).  
 En cambio, crecieron con fuerza:

- Maní: +120%
- Cítricos dulces: +118%
- Vitivinicultura: duplicó su promedio histórico
- También aumentaron bovino (+94%) y porcino (+77%)

En total, las importaciones regionales promediaron u$s 2.943 millones entre enero y octubre, con fuerte dominancia del complejo granario (76%).

![35.Economías Regionales 1](/download/multimedia.normal.842b658aa2403202.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

### Qué significa todo esto para productores y empresas

La apicultura emerge como un caso modelo de resiliencia, apoyada en:

- precios competitivos
- fuerte inserción internacional
- y capacidad productiva creciente

En contraste, la disparidad entre sectores exige políticas diferenciadas, estrategias empresariales más flexibles y planificación específica en provincias productoras como Chaco, donde varias de estas actividades son clave para el tejido económico.

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