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title: "Cambios de hábitos en el consumo de los Argentinos ante el nuevo contexto inflacionario"
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description: "El 62% de los argentinos ajustó sus compras a la semana. Los hábitos cambiaron: menos stockeo, más planificación y estrategias para ganarle a la góndola"
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date_published: "2025-05-14T06:30:00-03:00"
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# Cambios de hábitos en el consumo de los Argentinos ante el nuevo contexto inflacionario

![28.Focus---Habitos-de-compras-Gal](/download/multimedia.normal.a0fcabd72805e159.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Tiempo de lectura: 1:45 min.*

**En tiempos de cambio, el changuito también se transforma**

Con una inflación en baja y una economía en plena reconfiguración, los argentinos comienzan a modificar sus decisiones cotidianas. Una de las más sensibles es cómo, dónde y cuándo se compran los alimentos. Según un informe de Focus Market para el blog de Naranja X, el 62% de los consumidores compra solo lo que necesita para una semana, mientras que apenas un 4% se stockea para más de un mes.

![28.Focus-Habitos-de-compras-hábitos](/download/multimedia.normal.85fe15060c9f74e5.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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Este cambio no es menor. Durante años, con inflación acelerada, las compras por volumen funcionaban como “cobertura”. Hoy, con precios más estables, los consumidores buscan racionalizar el gasto, adaptarlo a las necesidades reales y planificar mejor.

“El miedo al aumento mañana deja de ser urgente, y aparece la posibilidad de hacer compras más inteligentes, más chicas, más seguidas”, señaló Damián Di Pace, director de Focus Market.

**Carnicerías y verdulerías, los nuevos grandes jugadores**

A la hora de elegir canal de compra para productos frescos como carnes, frutas y verduras, el 81% de los argentinos prefiere las carnicerías y verdulerías de barrio, relegando a los hipermercados al 13% y a los autoservicios a un escaso 3%.

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**¿Por qué ganan terreno?**

La clave está en la frescura, el trato directo, el precio por peso exacto y la flexibilidad en cantidades. A diferencia de los supermercados, donde todo viene empaquetado y con stock rotativo más lento, estos comercios ofrecen contacto directo con proveedores, mejor rotación de mercadería y precios más competitivos.

![Gelatto](/download/multimedia.normal.aa04c18f6818ad2e.R2VsYXR0b19ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

**Hipermercados: el reino de las promociones**

Aunque no son los preferidos para productos frescos, los hipermercados lideran cuando se trata de promociones. Según el informe, el 52% de los consumidores encuentra allí las mejores ofertas y descuentos, seguidos por los supermercados mayoristas (29%) y los orientales (7%).

![28.Focus-Habitos-de-compras-ofertas](/download/multimedia.normal.b848f07440e7fdca.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La explicación está en las estrategias de precios agresivos: "llevá 3, pagá 2", combos, descuentos temporales y primeras marcas a precios gancho. Si bien no siempre son los precios más bajos reales, la percepción de ahorro pesa fuerte en la decisión.

Esto genera un comportamiento dual: compra racional para el día a día y búsqueda intensiva de promociones para grandes marcas.

**¿Dónde están los mejores precios sin promos?**

Cuando la lupa se pone en el precio unitario sin promociones ni descuentos, el 48% asegura encontrar los mejores valores en hipermercados, seguido por mayoristas (26%), supermercados orientales (12%) y comercios de barrio (8%).

![28.Focus-Habitos-de-compras-precios](/download/multimedia.normal.b40a195dc5748d74.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Este dato refuerza una tendencia: la percepción de que los hipermercados siguen siendo el lugar para “cazar precios”, aun cuando muchas veces no lo sean. La diferencia radica en la experiencia de compra: variedad, señalética clara, apps de comparación de precios y programas de fidelización.

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